■材料（4人分）

ジャンボしいたけ　2枚

大黒舞茸　60ｋｇ

大黒本しめじ　30ｇ

豆乳出汁　600ｍｌ

七味チーズ　25ｇ

チンゲン菜　150ｇ

もやし　100ｇ

豚ロース　80ｇ

ジャンボなめこ　30ｇ

えのき　20ｇ

■作り方

①　鍋に豆乳出汁と食べやすい大きさにカットしたキノコ類、チンゲン菜、もやしを加え火にかける。

②　沸騰したら豚ロース、七味チーズを加えて火に通す。

③チーズが溶けてすべての食材に火が通ったら完成です。