■材料（2人分）

ライスペーパー　　　　5枚

スモークサーモン　　　100ｇ

アボカド　　　　　　　50ｇ

水菜　　　　　　　　　50ｇ

パクチー　　　　　　　5ｇ

スライスチーズ　　　　5枚

Ａ　マヨネーズ　　　　30ｇ

　　あらぎりわさび　　15ｇ

トマト　　　　　　　　15ｇ

レモン　　　　　　　　20ｇ

■作り方

①　ライスペーパーはぬるま湯にくぐらせて戻し、手前に水菜・パクチー・スライスチーズ・奥にスモークサーモン・アボカドをのせる。（各食材5等分にしてのせる）

②　左右を折り込みながら、手前から巻いていく。

③　生春巻きを半分にカットし器に盛りつける。

④　混ぜ合わせたＡ・トマト・レモンを添えたら完成です。